ЕСТЬ ВОПРОСЫ?

Заполните контактную форму и мы свяжемся с Вами


ПАСХА В ГРЕЦИИ

Пасха в Греции – это шумный, интересный, исполненный радости и любви к ближнему праздник

Для греков это не только религиозное, но и светское торжество, идея которого основана на стремлении к воскресению, пробуждению, свету. Поэтому в Греции Пасху принято отмечать искрометными фейерверками, зажигательными танцами, приятными подарками, барашком на вертеле и замечательной домашней выпечкой, а так же сугубо национальными традициями.
Ежегодный Тур в Грецию на Пасху >>>

Население страны на 97% состоит из православных христиан, благочестивых, уважающих традиции, а потому и религиозные обряды в Греции сильны и красочны. Интересно, что греческая церковь в основном делает акцент не на страданиях Христовых, а на радости Его воскрешения.

Особенность Пасхи по-гречески заметна уже с воскресения, которое у нас называют Вербным, а в Греции – Пальмовым, в честь ветви, которая находилась в руках у Господа при въезде в Иерусалим. Священник по традиции раздает прихожанам крестики из пальмовых листьев и стеблей мирта, хранимые греками за иконами на протяжении всего будущего года.

Затем начинается Страстная неделя, в которую принято ходить в церковь каждый день. На страстной неделе греческие хозяйки готовятся к празднику: выпекают песочное печенье «кулуракья» в виде бубликов, окрашивают в красный цвет пасхальные яйца, тщательно убираются в доме, приобретают подарки. Еще одно традиционное блюдо на Пасху в Греции – суп «магирица», который делают из овечьих потрохов, с добавлением взбитых яиц и лимонного сока.

К Великой Пятнице государственные службы перестают работать, приспускаются флаги: все готовятся к крестному ходу. Самый тяжкий грех для верующего греков в этот день – хозработы при помощи молотка и гвоздей, символизирующие распятие Христа.

А, в Великую Субботу, по традиции, в Афины специальным рейсом из Иерусалима. Встречают главный символ Пасхи со всей пышностью и торжественностью. Обязателен почетный караул, и шествие по улицам.

Далее Благодатный Огонь доставят в кафедральный собор Преображения Господня в Афинах, а маленькие фонарики, в которых живет его частица, развезут по всей Греции и доставят на самые далекие греческие острова.

Торжественная церковная служба на Пасху в Греции тоже основана на торжестве благодатного огня. Кромешная тьма постепенно озаряется огоньками свечей, зажигаемых от одной, пока Свет не одержит окончательную победу. Пламенем свечи в Греции принято нарисовать на двери крест, прежде чем войти в жилище. Греки верят, что это охранит семью от несчастий.

В Греции существует традиция, по которой Крестный ход направляется от собора к центральной площади города на один из кульминационных моментов действа. В этой стране верующие сжигают фигуру Иуды. Любопытно, что чтение евангельского рассказа о воскресении Спасителя в церкви сопровождается чрезвычайным шумом: прихожане стучат по деревянным лестницам и скамьям палками при словах о землетрясении в Иерусалиме.

В светлое воскресенье во дворах и на лужайках по традиции жарят ягненка.

К тому же, Пасха – замечательный повод откупорить вино прошлогоднего урожая. А в Салониках в этот день по обычаю накрывают муниципальные праздничные столы: мясом, пасхальными яйцами, вином и сладким чуреком угощают местных жителей и иностранцев.

В Греции на Пасху непременным номером праздничной являются греческие песни и танцы, продолжающиеся до утра и не утихающие в течение всей Светлой недели.

Пасха в Греции особенно любима детьми. И это неудивительно. Ведь пасхальные каникулы греческих школьников продолжаются в течение двух недель, и все дети в Греции обязательно на Пасху получают подарки.

Пасха 4

Особенности для туристов

Уже многие годы Пасха привлекает большое количество туристов, которые съезжаются в Элладу в надежде «убить двух зайцев» сразу: и достопримечательности посмотреть и в гуляниях поучаствовать. Но, собираясь в Грецию, следует знать, что сами греки – очень семейная и набожная нация, а потому стремятся проводить наиболее крупные праздники в домашнем кругу.
После Пасхальной службы люди с горящими свечами расходятся по домам, чтобы от пасхальных свечей зажечь лампады перед иконами.

Зная о том, что в последние дни перед Пасхой купить билеты на транспорт будет весьма проблематично, эллины часто приобретают их задолго до поездки. А это, в свою очередь, создает дополнительные сложности для туристов, откладывающих все на последний день. Поэтому о билетах следует позаботиться заранее, чтобы не пришлось встречать Пасхальное Воскресенье где-нибудь в зале ожидания. Кстати, тоже самое касается и бронирования отелей.

Куда поехать:

На острове Керкира (Корфу) в Пасхальное Воскресенье принято выбрасывать из окон прямо на улицу расписные глиняные горшки. Считается, что таким образом их владельцы избавляются от зла и всего нехорошего, накопившегося в доме.

На острове Хиос в Эгейском море жители деревушки Вронтади устраивают перестрелку петардами, выложенными на листах черепицы между двумя церквями. В назначенное время летящие навстречу друг другу петарды, сталкиваясь между собой, взрываются грандиозными фейерверками, что создает потрясающее красочное зрелище.
Жители деревни Пиргос на острове Санторини после красочного Крестного хода собираются у огромных накрытых столов, где основным праздничным блюдом является жареный на гриле осьминог.
На острове Идра (Гидра) близ восточного побережья Пелопоннеса в Страстную пятницу местные жители в море отправляют Эпитафий, благословляющий моряков. Это одна из самых торжественных пасхальных традиций. А в Светлое Воскресение происходит еще одно яркое зрелище — сожжение Иуды, сопровождающееся красочными фейерверками.
На пасхальном обеде у греков обязательны: магирица — суп из бараньих потрохов, вино прошлогоднего урожая, жареные ягнята и крашенки

Жители острова Кос, что в Эгейском море, каменную мостовую перед храмом и пол в нем усыпают веточками лаванды, которая источает приятный терпкий аромат, совсем не мешающий привычному запаху ладана и свечей в храме. А еще нарядно украшают пасхальные свечи, которые, в отличие от русской традиции, – белые. Свечи обернуты яркими лентами и разноцветной бумагой, а к детским свечам даже прикрепляют маленькие куколки и другие игрушки.
В Салониках городские власти устраивают для жителей и туристов бесплатные угощения. Накрываются огромные столы с праздничным угощением с обязательными вином, красными пасхальными яйцами, мясом и сладкими чуреками.

Как в Греции готовятся к Пасхе?

– Подготовка начинается, как и у нас в России, со Страстной седмицы. По-гречески она называется «Εβδομάδα των Παθών» («Неделя страстей» или «Страстная неделя») или «Μεγάλη εβδομάδα» («Великая неделя»). Считается, что на этой неделе даже тем, кто не соблюдал весь пост, нельзя есть скоромного. Многие, особенно пожилые люди, стараются на Страстной не есть ничего, кроме воды и хлеба. А в Страстную пятницу пьют воду, в которую добавляют немного уксуса, потому что уксус дали Спасителю, когда он был на Кресте.

В Греции на Страстной не звонят колокола. Греки говорят «οι καμπάνες χηρεύουν» («Колокола вдовствуют»).

Особая подготовка начинается со среды: убирают дома и собирают продукты для пасхальной трапезы. В деревне священник может ходить по домами освящать эти продукты. В городе, как правило, по домам не ходят, зато прихожане могут приносить продукты в церковь.
– Куличи пекут, как и у нас, в четверг?
– Да, причем в Греции есть несколько видов пасхальной выпечки. Например, «τσουρέκι» («чуреки») – сладкий сдобный пирог, заплетенный в косичку и посыпанный нарезанным миндалем.

Второй по значимости хлеб – «Λαμπροκουλλούρα». По-гречески Пасха называется или «το Πάσχα» или «η Λαμπρή» («Сияющая»). Отсюда и название пасхального каравая.

Он очень интересно украшен: посередине – крест, по сторонам – красные яйца и всевозможные космогонические символы – птички, спиральки, елочки.

В традиционной культуре выпечка пасхального хлеба была связана с замужеством. Выпечкой занимались незамужние девушки и таким образом демонстрировали все свое мастерство как будущих хозяек. На Пасху устраивали ярмарку и выбирали лучший каравай. Девушка, которая его испекла, считалась самой завидной невестой (так же, как парень, которому на Крещение удалось достать из воды крест, считался лучшим женихом).

С названием главного христианского праздника связаны любопытные моменты так называемой народной этимологии. «То Пасха» – заимствованная лексема из еврейского языка. Но в народном сознании она увязывается с греческим глаголом «пасхо» (πάσχω) – «страдать». И, таким образом, смысл праздника увязывается со страданиями Спасителя на Кресте.
– Яйца тоже в четверг красят?
– Да, в традиционный красный цвет. Хотя в последнее время (как и у нас) красят и в другие цвета. Говорят, есть традиция, согласно которой те, кто в трауре, красят в синий или темно-фиолетовый цвета. Но сама я не видела.

В Греции настолько развито промышленное производство, что уже окрашенные вареные яйца перед Пасхой продаются в супермаркетах.
– В Греции есть пасхальные каникулы?
– Да, почти неделя после Пасхи. Но часто начинаются они уже в пятницу, потому что многие в этот день отпрашиваются с работы в храм. Вообще, желание отпроситься с работы на Страстной, чтобы пойти в церковь, воспринимается как нормальное.

В школах и университетах пасхальные каникулы достаточно долгие для того, чтобы, например, успеть съездить из Афин домой в родную деревню.
– Как принято отмечать саму Пасху?
– Праздник начинается в ночь с субботы на воскресенье. Большинство греков приходит только на крестный ход и потом отправляются отмечать праздник дома. Несмотря на такой обычай, Пасха для них все равно в первую очередь праздник религиозный, и они очень ждут момента, когда сообщается о главном событии: «Христос воскресе!».

Греки заранее запасаются большими свечами, по-гречески большая свеча (пасхальная или, например, венчальная – «λαμπάδα». Так что тут у нас есть некоторое расхождение в терминологии. Потому что лампада, которая висит перед иконой, по-гречески вовсе не «лампада», а – «καντήλι». А кадило – «θυμιατήρι».
– Пасхальные свечи обязательно красные?
– В Греции – нет. И когда греки приезжают в Россию на Пасху, они с удивлением спрашивают: «А почему у вас свечи красные?!».
– Пасхальная трапеза устраивается в приходе?
– Нет, греки празднуют дома. После окончания службы они собираются всей семьей и идут к кому-нибудь есть пасхальный супчик из потрохов -«μαγειρίτσα». Как правило, идут к хозяйке, которая лучше всего готовит это блюдо. Суп этот не очень тяжелый и очень вкусный – как раз то, что надо после службы. Затем вес ложатся спать, а утром просыпаются, и начинается подготовка к масштабному празднованию. Во дворах ставят вертела, на которых будут жарить баранов ли запекать козу.
Пасхальная трапеза – самая обильная праздничная трапеза в году. В греческом есть даже специальный глагол «πασκάζω» (что-то вроде «пасхальничать»), то есть «вкусно и обильно кушать».

На столе должны быть всевозможные блюда: уже упоминавшаяся выпечка, крашеные яйца, мясо…
– Греки тоже «сражаются» пасхальными яйцами?
– Да, это называется «τσουγκρίζω». Они обязательно определяют в семье победителя. И есть много рассказов о том, как кто-то когда-то пытался всех обмануть, используя вместо обычного яйца крашеное деревянное. Греки непременно расскажут, что в семье был дядя, который всех победил, а потом все захотели попробовать съесть это яйцо, а он стал его прятать – и обман открылся. Похожие истории рассказывают в армии.

В Северной Греции – во Фракии и греческой Македонии есть обычай χάσκα. «Χάσκω» значит «разевать рот». К потолку подвешивается на веревке вареное яйцо, раскручивается – и каждый пытается его ухватить. Тот, кому удается его съесть, считается «счастливчиком Пасхи».

Скорлупу раньше собирали и закапывали под плодовые деревья, чтобы лучше плодоносили.

В некоторых областях Греции на Пасху принято зажигать костры. Пасхальный огонь вообще играет важную роль. Греки (в отличие от нас) не приносят в дом огонь Великого четверга, зато забирают пасхальный огонь. В Афинах ночью люди расходятся после службы с этими огоньками – это очень красиво.

В доме огнем нужно было перекрестить окна, двери, членов семьи, скотину, плодовые деревья. Особенно те, которые не плодоносили.

Пасхальный огонь
От него зажигали лампадку, которая должна была гореть целый год или хотя бы всю светлую седмицу.
Огонь стараются разносить по соседям – старикам, больным, тем, кто не смог быть на службе.
– Как празднуют на Светлой?
– На светлой празднование продолжается. Первый день называется «Δευτέρα της αγάπης» («Понедельник любви»). В тех областях Греции, где была сильна кровная месть, совершался обряд «αδελφοποιϊα» – братание или побратимство. Люди разрезали себе руки, смешивали кровь – и после этого их статус приравнивался к статусу родных братьев. Конечно, побрататься могли не только враги, но чаще это воспринималось именно как обряд примирения.

Сам по себе обряд языческий (иногда, например, кровь сливали в одну чашу и пили очереди), но время для него выбирали именно пасхальное. Эта традиция у всех на слуху, но реализации в последнее время нет. Она очень ярко описана у Казанзакиса – это начало 20 века. Да и некоторые мои информанты рассказывали, как они еще несколько десятков лет назад с кем-то братались таким образом.

Также в понедельник на главной площади – перед церковью – устраивали танцы общедеревенского масштаба.

На островной Греции есть традиция устраивать качели, на которых парни раскачивали девушек или раскачивались вместе с ними. При этом говорили или распевали мандинады «μαντινάδες» – народные 2-строчные 15-сложники, традиционные частушки. Нередко эти песенки сочиняли прямо на месте.

На пасхальной ярмарке устраиваются спортивные состязания. Победителю мог достаться лучший пасхальный каравай, испеченный самой завидной невестой.

Вообще праздник устраивается около церкви. Сейчас в каждой деревне есть фольклорное общество, и люди стараются играть на народных инструментах, петь традиционные песни и танцевать.
– Священники тоже танцуют?
– На Пасху в Греции танцуют все, причем священник всегда выходит первым. На юге материковой Греции я собирала фольклор в деревне Перахора. Там есть два храма, и семьи четко разделены по тому, какая семья в какой приход ходит. И вот в понедельник после Пасхи они начинали танцевать спиралевидный танец каждый в своем приходе с батюшкой во главе. Сначала по кругу в храме, потом выходили на улицу и танцевали вокруг храма. В деревне поверху проходит дорога, которая как бы соединяет эти храмы. И вот прихожане выходили, танцуя, на эту дорогу, встречались, протанцовывали лицом друг к другу, здоровались и отправлялись в противоположные храмы, танцевали там, потом возвращались и продолжали праздновать уже каждый в своем приходе. Тоже своеобразное побратимство.

Что интересно, старые батюшки, которые танцевали, умерли, Церковь прислала новых молодых, и они отказываются танцевать. И бабушки из Перахоры этим недовольны до сих пор. Они возмущаются: «Наши отцы, деды, прадеды танцевали. Все наши батюшки танцевали. А эти отказываются!».
– А что поют на Пасху? Есть ли специальные песни наподобие рождественских колядок?
– Как правило, песни пасхального содержания, но такого многообразия, как на Рождество или Масленицу, нет.
В песнях, конечно, встречаются некоторые метафоры космогонического содержания, например, может разворачиваться метафора вселенской радости, Или встречаются типичные для фольклора сравнения: «Стоят юноши, как крепкие деревья; девушки, как лимонные деревья, украшенные цветами».

Но в принципе, все тексты – в рамках христианской традиции.
– Но есть же какие-то обряды, помимо названных?
– Например, в Северной Греции в среду на светлой седмице готовили тулупу (τουλούπα) – факел из бараньей шерсти. Женщина зажигала этот огромный факел и шла. Танцуя, во главе цепочки танцующих.

Вообще, бараны – традиционные «пасхальные» животные. За неделю до Пасхи их иногда держали дома, чтобы они как следует покушали, и давали имена – производные от названия праздника – Ламброс (от «Ламбри»), «Пасхалис» и прочие.

Несмотря на разную «меру религиозности», Пасха для греков – самый главный праздник. И отмечают ее масштабнее и торжественные, чем все остальные праздники.